این دستگاه آسیاب قهوه از برند دسینی (Dessini) بوده و با مدل «T-001» شناخته می‌شود. محصول فوق با وجود ابعاد جمع‌وجور خود، بسیار کاربردی است و عمل پودر کردن قهوه را به صورت کاملاً یکدست و در مدت زمان کوتاهی برایتان انجام می‌دهد.

بیشتر

اگر شما زمانی را در کافی شاپ های قهوه تخصصی صرف کرده اید ، شانس این را داشته اید که اصطلاح "Dialling in" را شنیده باشید.در واقع این اصطلاح به معنی فرآیند کنترل دوز، آسیاب کردن دانه های قهوه، وزن خروجی و زمان عصاره گیری قهوه ...

بیشتر

آسیاب قهوه خانگی کیپ یک محصول کاربردی برای آسیاب کردن قهوه در منزل است. این دستگاه عملکرد لحظه‌ای دارد و هنگام استفاده در حالت توربو بعد از هر 3 دقیقه باید 1 دقیقه استراحت کند.

بیشتر

برای استفاده از بخار اسپرسو ساز نوا، به مراحل زیر توجه کنید: دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا آماده به کار شود. یک پیچر را با حدود 1.3 ظرفیت با شیر سرد پر کنید. مخزن آب را نیز با آب سرد پر کنید ...

بیشتر

ما وقتی در مورد قهوه و نوشیدن آن صحبت می کنیم لازم است تمام شرایط لازم برای تهیه آن را بررسی کنیم، یکی از مهمترین و اصلی ترین این موارد نحوه آسیاب کردن می باشد و به همین خاطر سعی کردیم در مورد دستگاه آسیاب قهوه پره ای و ...

بیشتر

تنظیم دستی: با استفاده از دکمه های (+) و (-) می‌توانید مقدار قهوه را تنظیم کنید. این دکمه ها برای تنظیم میزان آب وارده به قهوه در هنگام استخراج قهوه از دستگاه مورد استفاده قرار می‌گیرند.

بیشتر

چگونه فشار دستگاه اسپرسو ساز فاکر Fakir در زمان تهیه قهوه تنظیم کنیم؟ برای تنظیم فشار دستگاه اسپرسو فاکر Fakir در زمان تهیه قهوه، می توانید از دکمه های موجود بر روی دستگاه استفاده کنید.

بیشتر

چگونه میزان غلظت قهوه را تغییر دهیم؟ از مقدار کافی قهوه و به اندازه استفاده کنید. قهوه را به درستی آسیاب کنید (نه خیلی ریز و بزرگ). دمای آب را به درستی تنظیم کنید. فشار دم کردن مهم است.

بیشتر

برای تهیه یک فنجان کاپوچینو، دو قاشق قهوه آسیاب شده را قاشق تمپر در فیلتر دستگاه قرار دهید و آن را فشار دهید. یک لیوان شیر تازه را در پیچر بریزید با نازل بخار، کف شیر تهیه کنید و دکمه بخار را ...

بیشتر

تیغه آسیاب قهوه مناسب برای انواع دم کردن. اگر بخواهیم بر اساس نوع دم کردن، آسیاب قهوه خود را انتخاب کنیم باید گفت؛ از آنجایی که در تیغه های مسطح شما با آسیاب های ریز، درشت و ترکیبی از آنها رو به رو هستید و همین موضوع باعث ...

بیشتر

انواع آن و 7 نکته کاربردی. میلاد حیدری آخرین به روز رسانی: 21 دی 1400. 0 خواندن این مطلب 12 دقیقه زمان میبرد. اسپرسو یکی از پرطرفدارترین قهوه‌ها بین دوست داران قهوه است. اسپرسو یک قهوهٔ دلپذیر، قوی و ...

بیشتر

۶ روش ساده برای آسیاب کردن قهوه بدون آسیاب مخصوص. اگر می‌خواهید قهوه‌ی خوش عطر و طعم بنوشید باید دانه‌های قهوه را کمی قبل از دم کردن آسیاب کنید. آسیاب کردن قهوه و نگهداری از آن برای مدت ...

بیشتر

مورد اول روش دم آوری قهوه می باشد: دستگاه های دم آوری قهوه مختلف متناسب با اندازه های مختلف دانه های آسیاب شده؛ هستند. برای مثال، یک دستگاه فرنچ پرس معمولا برای دانه هایی با آسیاب درشت به کار ...

بیشتر

پس از آسیاب کردن قهوه خود، 14 گرم قهوه را در پرتافیلتر شات دوتایی قرار دهید. بیشتر دستگاه های اسپرسو دارای پیمانه 7 گرمی هستند. پیمانه های دو سطحی و غیر فشرده قهوه آسیاب شده تازه کافی خواهد بود.

بیشتر

نحوه تنظیم آسیاب قهوه. نکته مهم! به آرامی درجه آسیاب را در امتداد هر علامت بچرهانید. تنظیم آسیاب قهوه می تواند کمی دشوار به نظر برسد و برخلاف بسیاری از تصورات غلط در واقع دستیابی به آن چنان سخت ...

بیشتر

در پایان لازم به تاکید است که اگر به قهوه اهمیت می‌دهید و علاقه‌مندید که مزه‌ی واقعی دانه‌های قهوه را حس کنید، پیشنهاد می‌کنیم یک آسیاب دستی و یا قهوه‌سازی مجهز به آسیاب خریداری کنید.

بیشتر

نحوه سرهم کردن آسیاب دستی قهوه. آسیاب دستی قهوه از قسمت شیشه‌ای (که قهوه آسیاب شده درون آن قرار می‌گیرد)، قسمت پلاستیکی فوقانی (که همراه با تیغه ثابت آسیاب است)، تیغه متحرک آسیاب و میله فلزی ...

بیشتر

چگونه دمای آب را در دستگاه اسپرسوساز تنظیم کنیم؟ 20 خرداد 1402 / توسط بهناز ناصرفلاح تهیه قهوه با استفاده از دستگاه اسپرسوساز ، فشار دادن دکمه و انتظار برای اتفاق افتادن یک معجزه نیست!

بیشتر

درجه آسیاب قهوه. با هر آسیاب قهوه خوب، می توانید اندازه آسیاب را در سطوح مختلف تنظیم کنید. معمولاً درجه آسیاب دانه های قهوه از ۱۰ (بسیار درشت) تا ۱ (بسیار خوب) متغیر است . با این حال، برخی از ...

بیشتر

باری استفاده از بخار اسپرسو ساز دسینی، به مراحل زیر توجه کنید: دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا آماده به کار شود. یک پیچر را با حدود 1.3 ظرفیت با شیر سرد پر کنید. مخزن آب را نیز با آب سرد پر کنید ...

بیشتر

آسیاب چگونه طعم نهایی قهوه را تغییر می‌دهد؟ میزان آسیاب قهوه و شیوه‌ای که برای آن مد نظر دارید اولین قدم برای تأثیرگذاری بر عصاره‌گیری و طعم نهایی قهوه است. باور کنید یا نه حتی هنگامی که شما بالاترین کیفیت قهوه، درجه ...

بیشتر

از انواع آسیاب قهوه دستی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: هاریو اسکروتن. هاریو میل اسلیم مینی. جعبه اکریلیک هاریو. Porlex JP-30. هاریو کنیستر. با توجه به تحریم‌ها اکثر این آسیاب‌های خانگی در ایران ...

بیشتر

نکته بعدی در تهیه یک اسپرسو مربوط به دمای آب است، اگر دمای آب زیاد باشد قهوه می سوزد و اگر کم باشد قهوه دم نمی آید. پس بهترین دما برای قهوه آسیاب نشده حدود ۹۶ درجه سانتیگراد می تواند بهترین دما ...

بیشتر

بیشتر موکاپات‌ها از آلومینیوم یا فولاد ضدزنگ ساخته و از سه قسمت اصلی تشکیل‌شده‌اند: یک محفظه پایینی، یک فیلتر (جایی که قهوه آسیاب شده را در آن می‌ریزید) و یک محفظه‌ی جمع‌آوری بالایی.

بیشتر

مثلاً برای به دست آوردن پودر قهوه‌ با درجه ریز مخصوص قهوه اسپرسو فاصله‌ بین صفحه‌ها را کم می‌کنیم. آسیاب قهوه‌ دندانه‌ای مخصوص اسپرسو (Espresso Burr Grinder)

بیشتر

در ادامه به پرسش اصلی آسیاب قهوه چیست و معرفی انواع و روش های آن می پردازیم؛ با دکتر کافی همراه باشید. فرآیند تبدیل دانه‌های قهوه به یک فنجان قهوه درجه‌یک، راه درازی را در پیش دارد که باید آن ...

بیشتر

استانداردهای زیادی در این زمینه وجود دارد و برای داشتن یک نوشیدنی عالی باید میزان مناسب قهوه آسیاب شده را بدانید. همچنین یک مجموعه استاندارد دیگر از دستگاه اسپرسوساز استفاده می کند.

بیشتر

حال یک اسپرسوی آزمایشی با آن قهوه آسیاب شده درست کنید. به یاد داشته باشید که باید مقدار دوز و تکنیک تمپ کردن قهوه را ثابت نگه دارید تا بتوانید تنظیم آسیاب قهوه را به درستی انجام دهید. زمان ...

بیشتر

چگونگی تمیز کردن دستگاه آسیاب قهوه: 1) دستگاه آسیاب را خاموش کرده و آن را از برق بکشید. 2) قیف و محفظه آسیاب را برداشته و اجزای مختلف دستگاه را از هم جدا کنید. با توجه به این که هر دستگاه با دستگاه ...

بیشتر

راهنمای سایز قهوه آسیاب شده ، یک دست بودن و طعم. متاسفم که این را می گویم ولی اندازه درجه قهوه آسیاب شده ؛ مساله کوچکی نیست. کنترل کردن این متغیر به شما اجازه می دهد طعم قهوه خود را بهتر کنید، از ...

بیشتر